1范围
本标准规定了降膜蒸发器的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于乳品工业、食品、制药、化工等行业中用于热敏材料预热、灭菌和蒸发的降膜蒸发器。
2参考标准
下列标准中的规定通过本标准的引用构成本标准的规定。本标准发布时,所示版本有效。所有标准都将进行修订。使用本标准的各方应探讨使用以下标准版本的可能性。
GB 150-1998钢制压力容器
GB 151-1989钢制管壳式换热器
GB/T 191-199包装储运图示标志
GB 4806.1-1994食品用橡胶制品卫生标准
GB 5408-1985灭菌乳
GB 12073-1989乳制品设备的安全与卫生
Gb/t 13306-1991标签
Gb/t 14253-1993轻工业机械通用技术条件
Gb/t 16769-1997金属切削机床噪声声压级测量方法
GB 16798-1997食品机械安全卫生
Qb/t 1588.4-1993轻工机械涂装通用技术条件
Qb/t 1588.5-1996轻工机械包装通用技术条件
Qb/T1823-1993乳品机械模型编制方法
Qb/t 1826-1993离心式卫生泵
3产品分类
3.1类型
本标准中规定的降膜蒸发器应为管状。
a) 根据二次蒸汽是否用于二次效应加热,可分为单效应和多效应。
b) 根据二次蒸汽是否被压缩和利用,可分为两种类型:带和不带热压泵。
3.2基本参数
3.2.1蒸发量系列如下:
60070080010001200160002000240028003200360040005000600070080001000012000kg/h
3.2.2蒸发温度
效应不高于76°C,最终效应不低于38°C
3.2.3单位蒸汽消耗量见表1,
表1蒸汽消耗量kg/kg水
无热压泵时的效率有热压泵时的备注
单效1.1 0.65不包括灭菌
双效0.60 0.46不包括灭菌
三效-0.28,不包括灭菌
四效-0.22,不包括灭菌
五效-0.19,不包括灭菌
注:使用0.8 MPa(0.5MPa)的饱和蒸汽压力
3.2.4单位用水量见表2,
表2耗水量kg/kg蒸汽
无热压泵时的效率有热压泵时的备注
单效15~20 11,包括预热
双效107.5,包括预热
三效-5.5,包括预热
四效-4.5,包括预热
五种效果-4,包括预热
注:冷却水入口温度低于20°C,出口温度低于40°C。
3.3降膜蒸发器由以下主要部件组成:
a) 蒸发器本体;
b) 分离器;
c) 物料预热装置;
d) 高温灭菌器;
e) 闪蒸罐(多效);
f) 热压缩泵;
9) 真空成型装置;
h) 物料泵;
i) 进料储罐;
1) 洗涤液储罐;
k) 电气控制。
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